Problématique collective : En quoi Tikaz Toukité est une structure autosuffisante ?

Salut salut ! Voici notre problématique collective :

En quoi Tikaz Toukité est une structure autosuffisante ?

Partir, tout quitter, acheter un bout de montagne en Dominique, construire des cases, puis un gîte en autosuffisance : Tikaz Toukité. C’est le pari fou qu’à relever notre maître de stage, Thierry.

Depuis plus de 10 ans, Thierry vit ainsi en autosuffisance énergétique dans la petite commune de Méro en Dominique. Pour se faire, cet ancien ingénieur a dû se creuser la tête et arrêter de compter ses heures de travail.

Thierry récupère l’eau de pluie dans des grosses cuves pour subvenir aux besoins d’eau non potable : douches, toilettes, vaisselle… Il a aussi pensé à un système de traitement de l’eau pour purifier les eaux usées par le biais de plantes filtrantes pour ainsi arroser son jardin. Des systèmes de bassins sont la clé de la gestion de cette dernière pour notamment pratiquer l’aquaponie. Grâce à son système d’aquaponie, Thierry récupère les eaux propres pour alimenter par goutte à goutte ses plantations. L’ensemble des bassins ont été construits par Thierry et ses volontaires, son autosuffisance se poursuit dans la construction, pas besoin de maçons, ses connaissances sont amplement suffisantes.

En ce qui concerne l’électricité, des panneaux photovoltaïques assurent le bon approvisionnement de Tikaz. Il faut vivre avec le soleil : les machines à laver le linge tournent quand le ciel est clément, le four préparant le pain attend 9h pour fonctionner, de même pour les pompes alimentant les différents bassins.

Concernant l’entretien de son terrain, Thierry avait opté pour quelques chèvres. Malheureusement, elles sont mortes suite aux attaques de boas constrictor et à un voisin pas très sympathique. Il a pour objectif d’en remettre pour entretenir son terrain.

En ce qui concerne son alimentation, Thierry transforme la plupart de ses produits. Il confectionne lui-même différentes confitures (plus d’une vingtaine, que nous avons pu toutes goûter) et il fabrique son pain. Bien entendu, l’achat des matières premières est essentiel. Cependant, il possède différents arbres fruitiers : maracuja, cocotier, etc. Il possède également des dachines : une racine cultivée dans les régions tropicales qui se cuisine comme la pomme de terre. Un nouvel apport alimentaire va venir de la champignonnière. En effet, l’objectif est de consommer sa récolte de pleurotes.

C’est ainsi que Thierry, sa femme et les volontaires ou les touristes vivent en autosuffisance. Mais le rêve ultime de Thierry est de construire son avion et sa piste de décollage sur son terrain. Pour cela, il n’a besoin que d’une piste de 100 mètres et d’un kit pour construire l’avion. Pour lui, cela lui permettrait de ne plus dépendre du réseau routier dominiquais. Surtout que selon lui, le jour où un tremblement de terre touchera la Dominique, les routes de l’île seront détruites et il faudra plusieurs années avant de reconnecter l’île.